ONTDEK ONZE WIJNEN

Algemene info over wijnen in Kroatië


MEER INFORMATIE >

ONTDEK ONZE OLIJFOLIEN

Algemene info over olijf olie


MEER INFORMATIE >

FIN CUVATI - Kroatische wijnen

 

Met 1118 mijl prachtige kustlijn, meer dan 1000 eilanden en regelmatige bezoeken van cruiseschepen aan de ongerepte ommuurde stad van Dubrovnik, is Kroatië een steeds bekender wordende reisbestemming voor avonturiers met een liefde voor geschiedenis, cultuur en dramatische landschap.

De laatste jaren wordt het ook steeds bekender om zijn hoge kwaliteitswijnen.

De wijnbouw geschiedenis van Kroatië begon rond 2200 voor Christus, toen Illyrische stammen wijn maakten in het gebied dat nu bekend staat als Dalmatië. De Griekse kolonisatie in 390 vC hielp het ambacht verder verspreiden, terwijl de invoering van het christendom in het kader van het Romeinse Rijk in de 4e eeuw na Christus de diepgewortelde wijnproductie verder versterkte voor sacramentele doeleinden.

De Wijnproductie bloeide in Kroatië voor eeuwen, maar werd echter beperkt in zijn groei door talloze gebeurtenissen-Ottomaanse invasies, phylloxera, wereldoorlogen, de opkomst van het communisme en, meest recentelijk, conflicten tussen de voormalige Joegoslavische republieken.

Om de heropleving van de wijnproductie na al deze tegenslagen te ondersteunen werd de Vereniging van wijnbouwers en wijnmakers van Istrië (Vinistra) opgericht in 1995. In 2010 richtte de Kroatische Kamer van Economie de Vereniging van Kroatische wijngaarden op.

Jarenlang werd de Kroatische wijnproductie gewoon verdeeld in twee gebieden: Kust en continentaal.

Echter, in 2012 ontwikkelden een groep van Kroatische wijnmakers, sommeliers en wijn experts een nieuw systeem dat vier regio's belicht: Dalmatië, Istrië en Kvarner, de Uplands en Slavonië en Donau. Deze zijn verdeeld in 12 subregio's, met 66 appellations.

Kroatië heeft 64 inheemse druivensoorten, wat resulteert in een breed scala aan wijnstijlen. Wijn wordt ook gemaakt van "internationale" rassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Chardonnay.

Ondanks de relatief bescheiden omvang van Kroatië, heeft het 17.000 geregistreerde wijnbouwers met in totaal meer dan 59.000 hectaren aan wijngaarden, voor de meer dan 800 wijnhuizen. Witte wijn is goed voor 60 procent van de productie.

De  vier wijnregio’s van Kroatië:

 

Toen de Romeinen nog heersten over Europa noemden zij Istrië “Terra Magica”- magisch land. De perfecte bodem en het ideale klimaat leverden excellente wijnen. De beste olijfolie van het keizerrijk kwam uit Istrië. In 2000 jaar is er niets veranderd. Het laatste decennium is er heel veel veranderd.

_

Istrië is het nieuwe paradijs voor foodies en wijnen uit Istrië krijgen eindelijk de erkenning die ze verdienen. Als importeur die zich exclusief richt op wijnen en olijfolie uit Kroatië, Slovenië en N-Italië, hebben wij enkel topwijnen in ons assortiment. Wij richten ons op het hogere horeca segment en natuurlijk op alle liefhebbers van bijzondere en exclusieve wijnen uit Kroatië. Graag geven wij op onze website een voorproefje.

LEES MEER >

Wijnen in de spotlight

Meneghetti classic

Kroatïe - Istrië (Bale) - Meneghetti

jaar: 2012

kleur: Schuimwijn

image

Degustatie

Momenteel zijn er geen data beschikbaar.